總是肝火旺？吃它就夠了！

       肝火旺的癥狀：中醫有"肝主目"的說法，因此肝火旺常表現為一些眼部的癥狀，如：視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼干、耳鳴等。在中醫理論中"火"是外邪六淫"風、寒、暑、濕、燥、火"之一，由于外界氣候變化，引起人體的"邪氣"?；饸獯髸r，會讓口干舌燥，口臭、長青春痘、牙齦浮腫疼痛、皮膚瘙癢和便秘或是痔瘡出血等癥狀。對于急慢性肝炎、肝病患者，在急性肝病的發作期，因為肝膽濕熱盛和肝病患者會感到口苦、口干，口氣明顯變重，精神也會變差，終日都覺得倦怠無力。其它因素也可引起肝火加大，如：風熱感冒、睡眠障礙、吃冰冷、辛辣、油炸食物、服用慢性病藥物、糖尿病患病初期等。肝火旺的人注意養生方法：

       1、綠豆湯

       做法：直接將綠豆百合沖洗干凈放入高壓鍋中，加進適量水，先用大火煮5分鐘后，擰至Z小火。如此熬上30分鐘，自然解壓之后放入冰糖，再打開蓋煮上5分鐘即可。

功效：綠豆性涼，有清熱解毒、止渴消暑和利尿潤膚的功效，是降肝火的首選食品。綠豆含有豐富無機鹽和維生素，在高溫環境下以綠豆湯為飲料，可以及時的補充丟失的營養物質以達到清熱解暑的治療效果。 

       2、杞菊茶       菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒而枸杞溫補，兩者正好互補。中醫常用這兩種藥材為基礎配以其他藥材來調治祛肝火，可做茶泡飲。枸杞子是對眼睛和肝臟都很有利的中藥，對于經常喜歡熬夜的人來講，肝臟是特別重點保護的對象，每天取10克枸杞堅持來泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是非常有益的，要重在堅持。菊花性甘味寒，具有散風熱、平肝明目的功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市場假冒較多。杭菊顧名思義就是杭州地區產的菊花為地道菊花，藥效也Z好。保健食品

       03 食用富含維生素C的水果

       對于肝火特別旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養肝又可去肝火。從中醫的角度來說，草莓性涼且偏酸甜，可以養肝護肝又因其紅色入心，故可去心火。此外草莓也是一種典型的漿果，維生素C的含量豐富，特別有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其所含天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒和容易腹瀉和胃酸過多的人需要控制食用量。

       04奶制品

       奶制品也能調理肝火旺，奶制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可以調整腸道菌群來促進毒素的排出。酸奶可以促進干擾素的生成，可以提高機體免疫能力，從而達到養肝護肝的目的。

       05均衡營養

       秋季養肝時，家庭調護中應注意飲食的均衡，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例來攝取。5種顏色的蔬果都各有優點，比如綠色、紅色和黃色蔬果，含有大量的葉黃素；花椰菜、白花菜等十字花科是抗癌尖兵等等，用餐時不妨多選擇、多替換。

       06調整心態

       肝臟可以說是好喜的器官，如果你經常的心情不好的話，肝臟就會受到損傷了，因為肝臟內分布著豐富的交感神經，經常煩躁或是憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以個人應該改變對自己和他人過于苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放松的健康心態。

       07適量運動

       每天定時定量的運動，可以提高身體的抵抗力，還可以讓肝臟的功能更好，運動的時候也要根據自己的身體狀況來決定運動量。運動剛開始時，可先進行慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。養肝絕不是一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品皆藏在大自然中，我們應該在大自然中去尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣、合理膳食，才可以護理好自己的肝臟。 

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